ДЕЛЕГАЦИЯ В
Емилия Романя
26 - 30 май 2025
Болоня - Парма - Модена

За кого е?
Делегацията и събитията са за:
- кметове, зам.-кметове и общински съветници
- общински специалисти в областта на териториалното развитие
- предприятия, специализирани в комунални услуги
- областните управи
- държавни институции
- институции и структури по безопастност и качество на хранителните продукти
- структури свързани с развитието на туризма
Програмата
Програмата е насочена към запознаване с опита на регион Емилия Романя (Италия) и по-специално на Болоня, Парма и Модена
- ролята на общината като основен управляващ на територията;
- модели за управление на исторически забележителности;
- връзката "общност - храни - традиции - туризъм"
- производство на хранителни продукти със запазен произход и утвърдени марки

ден 1
26 май
Пътуване и настаняване
09:30
Среща на групата на летище София
09:45
Чекиране на пътуващите
11:45 – 12:45
Полет София - Болоня
13:30 – 15:00
Трансфер с автобус до хотел Starhotels Du Parc, Парма, https://www.starhotels.com/en/our-hotels/du-parc-parma/
17:00
Среща с Michele Guerra, кмет на Парма
20:00
Вечеря



ден 2
27 май

Срещи с EFSA (Европейската агенция за безопасност на храните) и производители на храни
в Емилия Романя
Денят е посветен на запознаване с практиките на EFSA и производителите на световноизвестни хранителни продукти
07:30 – 08:30
Закуска в хотела
09:00 – 10:30
Трансфер до EFSA (Европейската агенция за безопасност на храните) https://european-union.europa.eu/institutions-law-budget/institutions-and-bodies/search-all-eu-institutions-and-bodies/european-food-safety-authority-efsa_bg
10:30 – 11:30
Трансфер до Полизине Цибело (Polisine Zibello)
11:30 – 13:30
Срещa с кмета на Полизине Цибело
Посещение на производители на известните месни продукти прошуто ди Парма (Prosciutto di Parma) и кулатело ди Цибело (Culatello di Zibello)
13:30 – 15:00
Обяд
15:00 – 17:00
Посещение на производители
17:00 – 18:00
Трансфер до хотела
20:00 – 22:00
Вечеря

ден 3
28 май

Посещение в Болоня
Денят е посветен на добрите практики на Емилия Романя в областта на туризма
07:30 – 08:30
Закуска в хотела
08:30 – 10:00
Трансфер до Болоня
10:00 – 11:00
Среща с Борда по туризъм на регион Емилия Романя
11:00 – 12:30
Обиколка на известни обекти в Болоня
12:30 – 14:00
Обяд
14:00 – 17:00
Свободно време в Болоня
17:00 – 18:30
Трансфер до хотела в Парма
20:00
Вечеря

ден 4
29 май

Посещение в Модена
Производства на храни – традиции и добри практики
производство на традиционни продукти (сирене Пармезан и балсамов оцет).
Посещение на музея на Енцо Ферари (Enzo Ferrari), основател на Ферари
07:30 – 08:30
Закуска в хотела
08:30 – 09:30
Трансфер до Модена.
09:30 – 11:30
Разглеждане на фамилна мандра Moscattini за производство на Пермиджано Реджано (Parmigiano Reggiano)
11:30 – 13:00
Демонстрационен център за производство на балсамов оцет Acetaia Leonardi. Запознаване с етапите на производство на известния балсамов оцет. Дегустация на балсамов оцет заедно с типични за региона продукти. За повече информация:
(https://www.acetaialeonardi.it/)
13:30 – 15:00
Обяд
15:00 – 17:30
Посещение на музея на Енцо Ферари (Enzo Ferrari), основател на Ферари, https://www.ferrari.com/en-EN/museums/enzo-ferrari-modena
17:30 – 18:30
Трансфер до хотела в Парма
20:00
Вечеря в ресторанта на хотела

ден 5
30 май

Отпътуване за България
07:00 – 09:00
Закуска в хотела
09:00 – 09:30
Освобождаване на стаите
09:30 – 11:20
Трансфер до летището в Болоня
13:20 – 16:10
Директен полет на WizzAir Болоня → София

За информация за условията за участие:
г-жа Марина Христева
Директор Събития
тел: 02 951 57 59
мобилен и Viber: 0889 787277